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餐飲運營經(jīng)理 7-12k·13薪
鄭州 經(jīng)驗不限 大專
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avator
韓先生 一周前在線 已認證
副總裁/副總經(jīng)理 · 汝南縣榮邦商貿(mào)有限公司
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職位介紹
崗位職責(zé): 1.參與企業(yè)投資餐飲項目規(guī)劃、可行性分析階段工作內(nèi)容; 2.根據(jù)市場情況和季節(jié)擬定并組織食品的更換計劃,控制食品、飲品標準規(guī)格和要求,正確控制毛利率和成本; 3.組織、指導(dǎo)門店完成各項任務(wù)和經(jīng)營指標,并對月度、年度經(jīng)營情況分析。負責(zé)實施銷售計劃,完成銷售目標; 4.有效制定公司餐飲項目的整體營銷推廣方案和活動; 5.制定服務(wù)標準程序和操作規(guī)程。檢查各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)流程,保證食品的質(zhì)量,監(jiān)督各門店做好衛(wèi)生清潔工作,開展經(jīng)常性防火、安全教育; 6.抓好設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng),確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài),并得到正確使用,防止發(fā)生事故,減少維修費用; 7.帶領(lǐng)門店團隊高效、務(wù)實開展經(jīng)營管理工作。 職位要求: 1.熱愛餐飲事業(yè),具有執(zhí)著的敬業(yè)精神和高度的責(zé)任感; 2.5年以上餐飲連鎖經(jīng)驗、有優(yōu)秀的培訓(xùn)和帶領(lǐng)團隊的經(jīng)驗、品牌運作經(jīng)驗; 3.年齡30-45歲,條件優(yōu)秀者可適當放寬; 4.對市場的餐飲消費動態(tài)具有敏銳的洞察力,分析力和優(yōu)秀的項目組織能力、市場開拓能力,有成功案例者更優(yōu); 5.具備嚴謹?shù)牟邉澖M織能力、溝通能力、商務(wù)談判能力。

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